Slängde ihop några arraksbollar av ett anslag som jag hade kvar, och några mindre goda kakor. Det finns egentligen inget recept som man måste följa när man gör arraksbollar, utan man vill bara få till en bra konsistens och smaksätta den med arrak. Att ha kaksmulor i är gott tycker jag, för det händer något när man tar en tugga, det blir en fin konsistens. Så ta det ni har hemma och vill bli av med, alltså perfekt att använda misslyckade muffins som har blivit för torra osv.
Här kommer ett recept som du kan följa, men var inte rädd att exprimentara lite själv, för just när det gäller arraksbollar är det inte så noga!

10-12 kaksmulor
100 g smör
1 dl socker
1-2 msk kakao 
2-4 msk arrak eller punsch
chokladströssel

Använd med fördel en assistentmaskin. Smula ner kaksmulorna och i med resten av ingredienserna och kör ihop till en smidig deg. Smaka av arraken och reglera efter din egen smak. Rulla till bollar och vänd dem i chokladströssel.