letade fram ett gammalt recept på chocolat chip cookies, och måste rekomendera detta recept varmt till kakälskaren och chokadälskaren. Underbara kakor, vad mer behöver jag säga?

Recept:
300 g smör
2 1/4 dl socker
2 ½ dl brun farin
2 ägg
3 tsk vaniljsocker
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
250 g grovhackad choklad, vit eller mörk

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och vispa under tiden ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i den smälta smöret och vispa ihop ordentligt.
Blanda sedan i restrerande ingridienser förutom den hackade chokladen. Förtsätt blanda tills smeten blir seg och går att rulla bollar av (den ska fortfarade vara kladdig)
Sen blandar du sist i den hackade chokladen och rullar bollar av smeten som du plattar ut något på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Kakorna ska då ha flytit ut till platta runda kakor men de ska fortfarande vara något svällda. De blir nämligen inte helt platta förrän du tar ut dem ur ugnen och svalnar.
Låt kakorna sedan svalna på plåten innan du flyttar dem till ett förvaringsställe, eftersom det är så lätt att dem annars rasar isär. Förvara i burk eller plastpåse.

Lycka till!